Le Pavé

– das gemütliche

Restaurant

im Herzen der

Altstadt Biel

. Wir verwöhnen Sie gerne mit marktfrischer Küche, Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bielersee, Schweizerfleisch, ausgesuchten Weinen und lokalen Bieren. Unser Motto: Klein aber fein!

Le Pavé – un restaurant chaleureux au coeur de la vieille ville de

Bienne

. Nous serons heureux de vous choyer avec une cuisine authentique: produits du marché, poissons du lac de Bienne, viande suisse, vins sélectionnés et bières locales. Notre devise: petit mais raffiné!

Mittagsmenü

menus du jour, servis à midi

Salat/ Suppe

Salade / soupe

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Spaghetti Maison

16.-

Käseschnitte

croûte au Chaux d’Abel

21.-

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Gemüseravioli

Ravioli aux légumes

21.-

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Berner Teller (Sauerkraut, grüne Bohnen, Salzkartoffeln, geräuchter Schweinshals (CH), Speck (CH), Saucisson Vaudois

Choucroute, haricots verts, pommes vapeur, cou de porc (CH) fumé, saucisson vaudois, lard fumé (CH)

26.-

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SPEISEKARTE

LA CARTE

VORSPEISEN

ENTRÉES

gemischte Salate

Salades composées

10.50

Märitsalat

Salade mesclun

8.-

Rohschinken aus Vaumarcus

Jambon cru des frères Alcala

14.-/27.-

Rindstartar 80 g (CH), Toast

Tartare de bœuf 80 g, toast

19.-

Fondue Chinoise «le pavé»

Rindsfilet (CH), Pommes Frites, Reis, Couscous, Ratatouille, Orangensalat, hausgemachte Saucen

Filet de boeuf (CH), pommes frites, couscous, ratatouille, salade d’oranges, sauces faites maison

50.- (sur réservation)

HAUPTSPEISEN

PLATS PRINCIPAUX

Gebratene Felchenfilet vom Bielersee, Salzkartoffeln, Spinat

Filets de féra du lac de Bienne meunière, pommes vapeur, épinards

39.-

Fondue

26.-

Rindsfilet «le pavé» (Schweiz), Haussauce, Pommes Frites

« Le pavé » de boeuf (Suisse), sauce maison, pommes frites

49.-

Rindstartar vom Weiderind 140 /200 g, Toast, Pommes Frites

Tartare de bœuf de pâturage 140 /200 g, toast, pommes frites

31/35.-

Tartar vom geräuchten Sockeye (Alaska) und Avocado

Tartare de saumon sauvage fumé – Sockeye (Alaska) – et avocats

32/37.-

Osso bucco (CH), Tagliatelle

34.-

Rindsentrecote (CH), Pommes Frites, Pfefferbutter

Entrecôte de boeuf (CH), pommes frites, beurre au poivre

39.-

DESSERTS

Parfait à l’Absinthe

9.-

Café glacé

11.50

Käseteller

Assiette de fromages

12.50

Apfeltartelet, Vanilleglace

Tartelette aux pommes, glace vanille

14

Schoggikuchen

Gâteau au chocolat

6.50

Panna Cotta

9.50

WEIN

VINS

Chasselas

Sabine Steiner 2018, Schernelz (bio)

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Johannes Louis 2018, Schafis

1/7.5 dl

5.5 / 37.-

Denis Fauquex, Riex 2018

1/7 dl

6.5 / 42.-

Château Maison Blanche, Yvorne 2017

7 dl

52.-

Chardonnay

Ursula Angelrath 2018, Twann

1/7.5 dl

8 / 49.-

Pinot Blanc/Gewürztraminer/Sauvignon Blanc

Beat Burkhardt 2018, Ligerz

7.5 dl

49.-

Glera

Prosecco DOCG

1/7.5 dl

9/56

Pinot Noir rosé

Johannes Louis, Schafis, Oeil de Perdrix 2018

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Pinot Noir

Johannes Louis, Schafis, 2018

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Andreas Krebs, Twann, Alte Rebe 2017 (bio)

37.5 cl

29.-

Beat Burkhardt, Ligerz, Pinorone 2017

7.5 dl

73.-

Cannonau (bio)

Cannonau di Sardegna DOC 2017, Olianas

1/7.5 dl

8.- / 52.-

Grenache, Syrah (bio)

Clos de caveau, fruit sauvage, Vacqueyras 2016

7.5 dl

56.-

Syrah, Grenache

Bastide Miraflors 2015, Côtes du Roussillon AOP

1/7.5 dl

8.- / 49.-

Sangiovese

Poggio Valente Toscana IGT 2015, Fattoria Le Pupille

7.5 dl

64.-

Sangiovese/Ciliegiolo/Montepulciano (bio)

“Rigoleto” 2016, Castello ColleMassari

7.5 dl

39.-

Cabernet Sauvignon

Il Tarabuso, Toscana IGT 2015

7.5 dl

62.-

KONTAKT

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Restaurant Le Pavé GmbH
Untergässli 9 | 2502 Biel/Bienne
www.lepave.ch | info@lepave.ch
032 322 06 44

Dienstag – Samstag
11.00 Uhr – 14.00 Uhr
18.00 Uhr – Feierabend

Mardi – samedi
11h00 – 14h00
18h00 – fermeture