Reservation 032 322 06 44

Le Pavé

– das gemütliche

Restaurant

im Herzen der

Altstadt Biel

. Wir verwöhnen Sie gerne mit marktfrischer Küche, Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bielersee, Schweizerfleisch, ausgesuchten Weinen und lokalen Bieren. Unser Motto: Klein aber fein!

Le Pavé – un restaurant chaleureux au coeur de la vieille ville de

Bienne

. Nous serons heureux de vous choyer avec une cuisine authentique: produits du marché, poissons du lac de Bienne, viande suisse, vins sélectionnés et bières locales. Notre devise: petit mais raffiné!

Donnerstag, 30 november/Freitag, 1. Dezember: geschlossene gesellschaft

le 30 novembre, comme le 1er décembre: soirée privative

 

gebratene Bachsaiblingfilet (La Heutte), Gemüse, neue Kartoffeln
Filets d’Omble chevalier (La Heutte) meunières, légumes, pommes de terre nouvelles

42

 

 

 

*   *   *

Beef Tartar

  140 g/200 g  31 / 35

*  *  *  *  *

 

TAKE – AWAY 032 322 06 44

Bestellungen bitte am Vorabend bis 20 Uhr
Veuillez passer votre commande 24 heures à l’avance – merci!

SPEISEKARTE

LA CARTE

VORSPEISEN

ENTRÉES

gemischte Salate

Salades composées

10.50

Märitsalat

Salade mesclun

8.-

Rohschinken aus Vaumarcus

Jambon cru des frères Alcala

14.-/27.-

Rindstartar 80 g (CH), Toast

Tartare de bœuf 80 g, toast

19.-

Fondue Chinoise «le pavé»

Rindsfilet (CH), Pommes Frites, Reis,  Ratatouille, Orangensalat, hausgemachte Saucen

Filet de boeuf (CH), pommes frites,  riz, ratatouille, salade d’oranges, sauces faites maison

50.- (sur réservation)

HAUPTSPEISEN

PLATS PRINCIPAUX

Gebratene Saiblingsfilet (La Heutte), Salzkartoffeln, Spinat

Filets d’Omble chevalier meunière, pommes vapeur, épinards

42.-

                      

Ravioli mit Gemüsefüllung                              26.-

Ravioli farçis aux légumes

Rindsfilet «le pavé» (Schweiz), Haussauce, Pommes Frites

« Le pavé » de boeuf (Suisse), sauce maison, pommes frites

49.-

Rindstartar vom Weiderind
140 /200 g, Toast, Pommes Frites

Tartare de bœuf de pâturage (CH)
140 /200 g, toast, pommes frites

31/35.-

Fagottini mit Trüffelgeschmack

Fagotini aux goût de truffes

26.-

Osso buco (CH)

36.-

Entrecôte (Weiderind: CH), Pommes Frites, Schnittlauchbutter

Entrecôte de boeuf (CH), pommes frites, beurre aux herbes

42.-

DESSERTS

DESSERTS

Parfait à l’Absinthe

9.50

Café glacé

11.50

Käseteller

Assiette de fromages

12

Apfeltartelet, Vanilleglace

Tartelette aux pommes, glace vanille

14

Schoggikuchen

Gâteau au chocolat de Madame

6.50

Panna Cotta

9.50

WEIN

VINS

Chasselas

Johannes Louis 2022, Schafis

1/7.5 dl
6.5 / 42.-

Martin Hubacher, 2022, Twann – non filtré

Riex, 2021, Domaine Denis Fauquex

7,5 dl
 46.-

Pinot Gris

Martin Hubacher, Twann, 2022

 

1/7.5 dl
8.50 / 52

Pinot Blanc/Gewürztraminer/Sauvignon Blanc

(Beat Burkhardt 2020, Ligerz

7.5 dl
49.-)

Sauvignon Blanc

Martin Hubacher, Twann, 2022

Johannes Louis, Schafis, 2022

 

1/7.5 dl
8.50/52

Pinot Noir rosé

Johannes Louis 2022, Schafis

1/7.5 dl
7 / 45.-

Pinot Noir

Johannes Louis, Schafis, 2022

1/7.5 dl
7/ 45.-

Martin Hubacher, Twann, 2020, Pinot Noir Réserve

37.5 cl
33.-

Johannes Louis, Schafis, 2021, Réserve

7.5 dl
58.-

Cannonau (bio)

Cannonau di Sardegna DOC 2019, Olianas

1/7.5 dl
8.50 / 52.-

Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Laurona Reserva 2007, Montsant, Priorat (bio)

 

7.5 dl

68.-

Syrah, Grenache

Bastide Miraflors 2017, Côtes du Roussillon AOP

1/7.5 dl
8.- / 49.-

Sangiovese

Poggio Valente Toscana IGT 2015, Fattoria Le Pupille

7.5 dl
64.-

Sangiovese/Ciliegiolo/Montepulciano (bio)

“Rigoleto” 2017, Castello ColleMassari

7.5 dl
6.50/43.-

Sangiovese

Chianti Classico  Gran Selezione DOCG, Castello di Fonterutoli, 2017

7.5 dl

71.-

KONTAKT

CONTACT

info@lepave.ch
032 322 06 44

Untergässli 9
2502 Biel/Bienne

Restaurant Le Pavé GmbH
Untergässli 9 | 2502 Biel/Bienne
www.lepave.ch | info@lepave.ch
032 322 06 44
Dienstag – Samstag
17.30 Uhr – Feierabend
mittags auf Anfrage
Mardi – samedi
17h30 – fermeture
à midi sur réservation