Le Pavé

– das gemütliche

Restaurant

im Herzen der

Altstadt Biel

. Wir verwöhnen Sie gerne mit marktfrischer Küche, Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bielersee, Schweizerfleisch, ausgesuchten Weinen und lokalen Bieren. Unser Motto: Klein aber fein!

Le Pavé – un restaurant chaleureux au coeur de la vieille ville de

Bienne

. Nous serons heureux de vous choyer avec une cuisine authentique: produits du marché, poissons du lac de Bienne, viande suisse, vins sélectionnés et bières locales. Notre devise: petit mais raffiné!

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Mittagsmenü, Dienstag 7. Juli

mardi 7 juillet à midi

au

kalte Zucchettisuppe
soupe froide de courgette

Gnocchi mit Datteltomaten und Basilikum
Gnocchi aux tomates datterino confites, basilic

Erdbeeren, Vanilleglace

Fraises, glaçe vanille

CHF 24

Salatteller mit Ei CHF 18

Spaghetti Maison CHF 18

Rindsentrecôte (CH), Bohnen, Pommes Frites CHF 42

Entrecôte de boeuf (CH), haricots verts du Seeland, pommes frites

SPEISEKARTE

LA CARTE

VORSPEISEN

ENTRÉES

gemischte Salate

Salades composées

10.50

Märitsalat

Salade mesclun

8.-

Rohschinken aus Vaumarcus

Jambon cru des frères Alcala

14.-/27.-

Rindstartar 80 g (CH), Toast

Tartare de bœuf 80 g, toast

19.-

Fondue Chinoise «le pavé»

Rindsfilet (CH), Pommes Frites, Reis, Couscous, Ratatouille, Orangensalat, hausgemachte Saucen

Filet de boeuf (CH), pommes frites, couscous, ratatouille, salade d’oranges, sauces faites maison

50.- (sur réservation)

HAUPTSPEISEN

PLATS PRINCIPAUX

Gebratene Saiblingfilet (La Heutte), Salzkartoffeln, Spinat

Filets d’Omble chevalier meunière, pommes vapeur, épinards

39.-

Tagliatelle, Seeländer Spargeln, Morchelsauce

36.-

Rindsfilet «le pavé» (Schweiz), Haussauce, Pommes Frites

« Le pavé » de boeuf (Suisse), sauce maison, pommes frites

49.-

Rindstartar vom Weiderind 140 /200 g, Toast, Pommes Frites

Tartare de bœuf de pâturage 140 /200 g, toast, pommes frites

31/35.-

Tartar vom geräuchten Sockeye (Alaska) und Avocado

Tartare de saumon sauvage fumé – Sockeye (Alaska) – et avocats

32/37.-

Osso bucco (CH), Tagliatelle

34.-

Rindsentrecote (CH), Pommes Frites, Schnittlauchbutter

Entrecôte de boeuf (CH), pommes frites, beurre aux herbes

39.-

DESSERTS

Parfait à l’Absinthe

9.-

Café glacé

11.50

Käseteller

Assiette de fromages

12.50

Apfeltartelet, Vanilleglace

Tartelette aux pommes, glace vanille

14

Schoggikuchen

Gâteau au chocolat

6.50

Panna Cotta

9.50

WEIN

VINS

Chasselas

Sabine Steiner 2019, Schernelz (bio)

1/5 dl

6.5 / 30.-

Johannes Louis 2019, Schafis

1/7.5 dl

5.5 / 37.-

Denis Fauquex, Riex 2019

1/7 dl

6.5 / 42.-

Château Maison Blanche, Yvorne 2018

7 dl

52.-

Chardonnay

Ursula Angelrath 2019, Twann

1/7.5 dl

8 / 49.-

Pinot Blanc/Gewürztraminer/Sauvignon Blanc

Beat Burkhardt 2019, Ligerz

7.5 dl

49.-

Glera

Prosecco DOCG

1/7.5 dl

9/56

Pinot Noir rosé

Johannes Louis, Schafis, Oeil de Perdrix 2019

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Pinot Noir

Johannes Louis, Schafis, 2019

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Andreas Krebs, Twann, Alte Rebe 2018 (bio)

37.5 cl

29.-

Beat Burkhardt, Ligerz, Pinorone 2018

7.5 dl

73.-

Cannonau (bio)

Cannonau di Sardegna DOC 2017, Olianas

1/7.5 dl

8.- / 52.-

Grenache, Syrah (bio)

Clos de caveau, fruit sauvage, Vacqueyras 2016

7.5 dl

56.-

Syrah, Grenache

Bastide Miraflors 2017, Côtes du Roussillon AOP

1/7.5 dl

8.- / 49.-

Sangiovese

Poggio Valente Toscana IGT 2015, Fattoria Le Pupille

7.5 dl

64.-

Sangiovese/Ciliegiolo/Montepulciano (bio)

“Rigoleto” 2017, Castello ColleMassari

7.5 dl

39.-

Cabernet Sauvignon

Il Tarabuso, Toscana IGT 2015

7.5 dl

62.-

KONTAKT

CONTACT

Schreiben Sie uns | Écrivez-nous

Restaurant Le Pavé GmbH
Untergässli 9 | 2502 Biel/Bienne
www.lepave.ch | info@lepave.ch
032 322 06 44

Dienstag
11.00 Uhr – 14.00 Uhr
17.30 Uhr – Feierabend

Mittwoch – Samstag
17.30 Uhr – Feierabend

Mardi
11h00 – 14h00
17h30 – fermeture

Mercredi – samedi
17h30 – fermeture