Le Pavé

– das gemütliche

Restaurant

im Herzen der

Altstadt Biel

. Wir verwöhnen Sie gerne mit marktfrischer Küche, Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bielersee, Schweizerfleisch, ausgesuchten Weinen und lokalen Bieren. Unser Motto: Klein aber fein!

Le Pavé – un restaurant chaleureux au coeur de la vieille ville de

Bienne

. Nous serons heureux de vous choyer avec une cuisine authentique: produits du marché, poissons du lac de Bienne, viande suisse, vins sélectionnés et bières locales. Notre devise: petit mais raffiné!

Mittagsmenü

menus du jour, servis à midi

Salat / Suppe

Salade / soupe

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Steinpilzravioli

Raviolis aux bolets

18.-

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Pouletcurry (CH), Basmatireis, Bohnen, Mandeln

Curry de poulet (CH), riz basmati, haricots verts, amandes

21.-

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Gulaschsuppe (Rind: CH)

soupe au goulash (boeuf: CH)

16.-

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Berner Teller (Sauerkraut, Bohnen, Kartoffel, geräuchter Schweinshals, Speck, Saucisson)

Choucroute, haricots verts, pommes de terre, cou de porc fumé (CH), lard (CH), saucisson vaudois (VD)

26.-

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SPEISEKARTE

LA CARTE

VORSPEISEN

ENTRÉES

gemischte Salate

Salades composées

10.50

Märitsalat

Salade mesclun

8.-

Rohschinken aus Vaumarcus

Jambon cru des frères Alcala

14.-/27.-

Rindstartar 80 g (CH), Toast

Tartare de bœuf 80 g, toast

19.-

Fondue Chinoise «le pavé»

Rindsfilet (CH), Pommes Frites, Reis, Couscous, Ratatouille, Orangensalat, hausgemachte Saucen

Filet de boeuf (CH), pommes frites, couscous, ratatouille, salade d’oranges, sauces faites maison

50.- (sur réservation)

HAUPTSPEISEN

PLATS PRINCIPAUX

Gebratene Bachforellenfilets (CH), Salzkartoffeln, Spinat

Filets de truite de rivière (CH) meunière, pommes vapeur, épinards

39.-

Fondue

26.-

Rindsfilet «le pavé» (Schweiz), Haussauce, Pommes Frites

« Le pavé » de boeuf (Suisse), sauce maison, pommes frites

49.-

Rindstartar vom Weiderind 140 /200 g, Toast, Pommes Frites

Tartare de bœuf de pâturage 140 /200 g, toast, pommes frites

31/35.-

Tartar vom geräuchten Sockeye (Alaska) und Avocado

Tartare de saumon sauvage fumé – Sockeye (Alaska) – et avocats

32/37.-

Osso bucco (CH), Tagliatelle

34.-

Rindsentrecote (CH), Pommes Frites, Pfefferbutter

Entrecôte de boeuf (CH), pommes frites, beurre au poivre

39.-

DESSERTS

Parfait à l’Absinthe

8.-

Café glacé

11.-

Käseteller

Assiette de fromages

12.50

Apfeltartelet, Vanilleglace

Tartelette aux pommes, glace vanille

14

Schoggikuchen

Gâteau au chocolat

6.50

Panna Cotta

9.-

WEIN

VINS

Chasselas

Sabine Steiner 2018, Schernelz (bio)

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Johannes Louis 2018, Schafis

1/7.5 dl

5.5 / 37.-

Denis Fauquex, Riex 2018

1/7 dl

6.5 / 42.-

Château Maison Blanche, Yvorne 2017

7 dl

52.-

Chardonnay

Ursula Angelrath 2018, Twann

1/7.5 dl

8 / 49.-

Pinot Blanc/Gewürztraminer/Sauvignon Blanc

Beat Burkhardt 2018, Ligerz

7.5 dl

49.-

Glera

Prosecco DOCG

1/7.5 dl

9/56

Pinot Noir rosé

Johannes Louis, Schafis, Oeil de Perdrix 2018

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Pinot Noir

Johannes Louis, Schafis, 2018

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Andreas Krebs, Twann, Alte Rebe 2017 (bio)

37.5 cl

29.-

Beat Burkhardt, Ligerz, Pinorone 2017

7.5 dl

73.-

Cannonau (bio)

Cannonau di Sardegna DOC 2017, Olianas

1/7.5 dl

8.- / 49.-

Grenache, Syrah (bio)

Clos de caveau, fruit sauvage, Vacqueyras 2016

7.5 dl

56.-

Syrah, Grenache

Bastide Miraflors 2015, Côtes du Roussillon AOP

1/7.5 dl

8.- / 49.-

Sangiovese

Poggio Valente Toscana IGT 2015, Fattoria Le Pupille

7.5 dl

64.-

Sangiovese/Ciliegiolo/Montepulciano (bio)

“Rigoleto” 2016, Castello ColleMassari

7.5 dl

39.-

Cabernet Sauvignon

Il Tarabuso, Toscana IGT 2015

7.5 dl

62.-

KONTAKT

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Restaurant Le Pavé GmbH
Untergässli 9 | 2502 Biel/Bienne
www.lepave.ch | info@lepave.ch
032 322 06 44

Dienstag – Samstag
11.00 Uhr – 14.00 Uhr
18.00 Uhr – Feierabend

Mardi – samedi
11h00 – 14h00
18h00 – fermeture