Le Pavé

– das gemütliche

Restaurant

im Herzen der

Altstadt Biel

. Wir verwöhnen Sie gerne mit marktfrischer Küche, Produkten aus der Region, Fisch aus dem Bielersee, Schweizerfleisch, ausgesuchten Weinen und lokalen Bieren. Unser Motto: Klein aber fein!

Le Pavé – un restaurant chaleureux au coeur de la vieille ville de

Bienne

. Nous serons heureux de vous choyer avec une cuisine authentique: produits du marché, poissons du lac de Bienne, viande suisse, vins sélectionnés et bières locales. Notre devise: petit mais raffiné!

Mittagsmenü, Dienstag 16. August

Menu de Mardi, 16 août à Midi

Melonensuppe mit Prosecco und Minze
Soupe de melon glacée avec prosecco et menthe

* * *

Tagliatelle mit Eierschwämmli und Chorizo, Sauerrahm
Nouilles aux chanterelles et chorizo, crème acidulée
28

Tagliatelle mit gebratenen Rindsfiletstreifen (CH)
Nouilles, filet de boeuf (CH) en dés, légumes 32

Cervelatsalat mit Pommes
Salade de cervelat, pommes frites 18

* * *

Beef Tartar

140 g/200 g 31 / 35

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TAKE – AWAY 032 322 06 44

Bestellungen bitte am Vorabend bis 20 Uhr
Veuillez passer votre commande 24 heures à l’avance – merci!

SPEISEKARTE

LA CARTE

VORSPEISEN

ENTRÉES

gemischte Salate

Salades composées

10.50

Märitsalat

Salade mesclun

8.-

Rohschinken aus Vaumarcus

Jambon cru des frères Alcala

14.-/27.-

Rindstartar 80 g (CH), Toast

Tartare de bœuf 80 g, toast

19.-

Fondue Chinoise «le pavé»

Rindsfilet (CH), Pommes Frites, Reis, Ratatouille, Orangensalat, hausgemachte Saucen

Filet de boeuf (CH), pommes frites, riz, ratatouille, salade d’oranges, sauces faites maison

50.- (sur réservation)

HAUPTSPEISEN

PLATS PRINCIPAUX

Gebratene Saiblingfilet (La Heutte), Salzkartoffeln, Spinat

Filets d’Omble chevalier meunière, pommes vapeur, épinards

39.-

Spaghetti mit gebratenen Seppioline

Spaghettis aux Calamars rôtis

31 .-

Rindsfilet «le pavé» (Schweiz), Haussauce, Pommes Frites

« Le pavé » de boeuf (Suisse), sauce maison, pommes frites

49.-

Rindstartar vom Weiderind 140 /200 g, Toast, Pommes Frites

Tartare de bœuf de pâturage 140 /200 g, toast, pommes frites

31/35.-

Fagottini mit Trüffelgeschmack

Fagotini aux goût de truffes

26.-

Osso buco (CH)

36.-

Rindsentrecote (CH), Pommes Frites, Schnittlauchbutter

Entrecôte de boeuf (CH), pommes frites, beurre aux herbes

42.-

DESSERTS

Parfait à l’Absinthe

9.50

Café glacé

11.50

Käseteller

Assiette de fromages

12

Apfeltartelet, Vanilleglace

Tartelette aux pommes, glace vanille

14

Schoggikuchen

Gâteau au chocolat

6.50

Panna Cotta

9.50

WEIN

VINS

Chasselas

Johannes Louis 2021, Schafis

1/7.5 dl

5.5 / 39.-

Martin Hubacher, 2020, Twann – non filtré

Riex, 2021, Domaine Denis Fauquex

7,5 dl

46.-

Pinot Gris

Martin Hubacher, Twann, 2021

1/7.5 dl

8.50 / 52

Pinot Blanc/Gewürztraminer/Sauvignon Blanc

Beat Burkhardt 2020, Ligerz

7.5 dl

49.-

Sauvignon Blanc

Martin Hubacher, Twann, 2021

1/7.5 dl

8.50/52

Pinot Noir rosé

Johannes Louis 2021, Schafis

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Pinot Noir

Johannes Louis, Schafis, 2021

1/7.5 dl

6.5 / 42.-

Andreas Krebs, Twann, Alte Rebe 2019 (bio)

37.5 cl

33.–

Beat Burkhardt, Ligerz, Pinorone 2018

7.5 dl

73.-

Cannonau (bio)

Cannonau di Sardegna DOC 2019, Olianas

1/7.5 dl

8.50 / 52.-

Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Laurona Reserva 2007, Montsant, Priorat (bio)

7.5 dl

68.-

Syrah, Grenache

Bastide Miraflors 2017, Côtes du Roussillon AOP

1/7.5 dl

8.- / 49.-

Sangiovese

Poggio Valente Toscana IGT 2015, Fattoria Le Pupille

7.5 dl

64.-

Sangiovese/Ciliegiolo/Montepulciano (bio)

“Rigoleto” 2017, Castello ColleMassari

7.5 dl

39.-

Sangiovese

Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Castello di Fonterutoli, 2017

7.5 dl

71.-

KONTAKT

CONTACT

info@lepave.ch
032 322 06 44

Untergässli 9
2502 Biel/Bienne

Restaurant Le Pavé GmbH
Untergässli 9 | 2502 Biel/Bienne
www.lepave.ch | info@lepave.ch
032 322 06 44

Dienstag
11.00 Uhr – 14.00 Uhr
17.30 Uhr – Feierabend

Mittwoch – Samstag
17.30 Uhr – Feierabend

Mardi
11h00 – 14h00
17h30 – fermeture

Mercredi – samedi
17h30 – fermeture